Dienstag, 7. Juli 2009
Frische Solidarität
edelundsatt, 14:17h
„Frische vereint mit nachhaltiger Frucht, begleitet von cremigem Schmelz“ - das ist das Versprechen des 2008er Müller-Thurgaus vom Weingut Kress in Hagnau am Bodensee. Und das hält dieser Tropfen, der zu trauriger Berühmtheit kommen könnte, denn der Folge-Jahrgang 2009 kämpft aktuell ums Überleben. Somit könnte der 2008er länger das Aushängeschild der Bodenseewinzer sein, als ihnen lieb wäre. Ein großes Unwetter suchte Ende Mai weite Teile Oberschwabens und des Bodensees heim und zerstörte große Teile der Obst- und Weinernte. Nicht nur, aber auch wegen dieses Umstandes lohnt ein solidarischer Gedanke mit den Winzern vom Bodensee. Da die guten Weinmacher am „Schwäbischen Meer“ alles aber bestimmt kein Mitleid wollen, bleiben wir bei den harten Fakten dieses Müller-Thurgaus. Raffiniertes Zungenspiel aus Frucht und Säure macht den oft so blumig-heuigen Müller-Thurgau aus dem Hause Kress dynamischer und spritziger als manchen Vertreter dieser Rebsorte. Die „klebrigen“ Schlieren lassen ihn gemütlich im Glas schaukeln, das würzige Muskataroma steigt in die sinnlicheren Regionen des Geschmacks auf und hinterlässt ein wohliges Prickeln. Aufgrund der feinen Säure und dem eher würzigen Bukett eignet er sich als jugendlicher Begleiter kreativer Sommersalate sowie zu Putensteaks oder milden Fischgerichten. Oder einfach nur so!
Wein: Müller Thurgau 2008
Weingut: Seegut Kress
Typ: Weißwein
Rebsorte: Müller-Thurgau
Region: Deutschland/Baden
Trinktemperatur: 9 Grad
Trinkreife: bis 2011
Preis: ca. 7 Euro
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